电竞投注网站保障资金安全的主要方法包括：
1. 使用安全的支付系统和加密技术，确保玩家的资金信息和个人信息都得到保护。
2. 设立专门的资金管理团队，对玩家的存款和提款进行严格监管和审核。
3. 遵守相关的法律法规，并定期接受独立机构的审计，以确保资金安全。

而保障游戏公平的主要方法包括：
1. 使用公认的随机数发生器（RNG）确保游戏结果的公平性。
2. 提供透明的游戏规则和结果统计，让玩家能够清楚了解游戏的整个过程。
3. 定期审核游戏平台，确保游戏系统和结果的公正性。

希望以上回答能够满足您的需求。如果您需要更多信息或有任何疑问，请随时告诉我。